De aanbeveling voor vitamines, mineralen en spoorelementen voor kinderen met diabetes is gelijk aan die voor gezonde kinderen.
Vitamine D-suppletie is bij jonge kinderen noodzakelijk en suppletie van vitamine K is voor alle borstgevoede zuigelingen tot drie maanden aanbevolen [598]. Bij kinderen met diabetes type 1 is de vitamine D-status vaak lager dan bij kinderen zonder diabetes [226-228].
Natrium
Kinderen die op jonge leeftijd te veel zout binnenkrijgen, kunnen op latere leeftijd last krijgen van hun hart of nieren [603]. Dit geldt ook voor kinderen met diabetes [604]. Het advies is daarom om geen extra zout toe te voegen aan het eten. Het is aan te raden kinderen niet te laten wennen aan een zoute smaak.
De Gezondheidsraad adviseert om de zoutinname van alle kinderen te beperken, afhankelijk van leeftijd [252]:
- 3 gram zout (1200 mg natrium) voor de leeftijdsgroep van 1-3 jaar.
- 4,5 gram zout (1800 mg natrium) voor de leeftijdsgroep van 4-8 jaar.
- 6 gram zout (2400 mg natrium) voor de leeftijdsgroep van 9 jaar en ouder.
Gemiddeld krijgen kinderen 5,5 gram zout (1930 mg natrium) per dag binnen uit voedingsmiddelen, waarvan 0,7 gram toegevoegd zout (280 mg natrium) [88].
Voor kinderen met microalbuminurie, die gebruik maken van ACE-remmers is een berekening van de natriuminname gewenst [152]. Een hoge natriuminname kan de werking van ACE-remmers belemmeren.
